Sau khi sinh chế độ dinh dưỡng của các bà mẹ bỉm sữa là vấn đề được quan tâm hơn cả. Trong các loại thực phẩm, thịt là nguồn dinh dưỡng giàu protein giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi sau sinh. Vậy bà đẻ ăn được thịt gì? Hãy tham khảo nội dung bài viết dưới đây để tìm lời giải đáp nhé!

Thịt – Nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất

Thịt là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con người, đặc biệt là phụ nữ sau sinh. Vì trong thịt có chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng như: 

• Nước: Là thành phần chính của thịt. Vì vậy, nếu bạn tích cực ăn thịt cũng sẽ cung cấp thêm nước cho cơ thể. Điều này quan trọng cho sự duy trì của hoạt động trao đổi chất và sức đề kháng.
• Chất béo: Thịt động vật chứa chất béo, bao gồm cả chất béo no (trong não, xương, nội tạng) và chất béo không no (ở phần bụng, da). Chất béo là nguồn năng lượng quan trọng và cung cấp axit béo cần thiết cho cơ thể. 
• Protein: Thịt cung cấp protein – thành phần cơ bản của tế bào và mô trong cơ thể. Protein cần thiết cho sự tăng trưởng và sửa chữa tế bào. Bên cạnh đó, protein còn rất tốt cho sự phát triển của trẻ sơ sinh.
• Vitamin: Thịt cung cấp các loại vitamin như vitamin A, D, các loại vitamin nhóm B như B12 và B6. Các vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng cơ thể như: hệ thần kinh, tạo mùi thơm của thịt và hình thành các tế bào hồng cầu.
• Khoáng chất: Thịt cung cấp các khoáng chất như sắt, kẽm, selen, kali và photpho. Trong đó, sắt giúp tăng cường tái tạo máu – một yếu tố quan trọng cho phụ nữ sau sinh.
• Glucid: Trong thịt chỉ chứa hàm lượng thấp. Nhưng chúng có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp một ít năng lượng cho cơ thể.

Bà đẻ ăn được thịt gì?

Phụ nữ sau sinh có nhu cầu dinh dưỡng cao để phục hồi sức khỏe và cung cấp dưỡng chất cho cả bản thân và trẻ sơ sinh. Thịt là một nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Vậy bà đẻ ăn được thịt gì? Dưới đây là loại thịt tốt cho sức khỏe sản phụ sau sinh. Cùng gợi ý một vài cách chế biến các món ăn từ thịt thơm ngon và bổ dưỡng. Góp phần làm phong phú thực đơn ở cữ của sản phụ.

Thịt bò

Thịt bò là nguồn thực phẩm siêu giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy, bà bầu, phụ nữ sau sinh và đang cho con bú nên tích cực tăng cường món ăn này hàng ngày. 

Dưới đây là một số lợi ích của việc tiêu thụ thịt bò và các nguồn dưỡng chất quan trọng mà loại thịt này đem lại: 

• Protein: Thịt bò là một nguồn thực phẩm giàu protein chất lượng cao, giúp duy trì và tăng trưởng cơ bắp cho bà đẻ. Protein cũng là thành phần cơ bản của sữa mẹ, cung cấp dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh.
• Kẽm: Là khoáng chất quan trọng cho hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Bà đẻ có nhu cầu cao về kẽm trong thời kỳ sau sinh không nên bỏ qua nguồn thực phẩm này.
• Sắt: Thịt bò cung cấp sắt, một khoáng chất quan trọng giúp ngăn ngừa thiếu máu và duy trì sức khỏe cơ thể sau sinh.
• Vitamin B: Thịt bò chứa các loại vitamin nhóm B như vitamin B12 tốt cho hệ thần kinh và duy trì chức năng não bộ. Trong khi vitamin B6 giúp hình thành tế bào hồng cầu trong máu.
• Axit béo omega-3: Thịt bò ăn cỏ thường chứa nhiều axit béo omega-3 hơn, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tốt cho sự phát triển của trẻ sơ sinh.

Với thịt bò bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Thịt bò luộc, xào hoặc kho gừng nghệ… để thay đổi trong các bữa ăn hàng ngày.

Bà đẻ ăn được thịt gì? Thịt lợn

Thịt lợn là nguồn thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Bởi trong thịt lợn có chứa hàm lượng protein giúp duy trì sự tăng trưởng của cơ và xương. Bên cạnh đó, trong loại thị này còn chứa nhiều kẽm, selen, vitamin B12, B6 hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.

Do đó, bà đẻ sau sinh có thể thêm món thịt lợn vào khẩu phần ăn của mình. Dưới đây là một số món ăn có thể làm từ thịt heo để bổ sung dinh dưỡng cho bà đẻ:

• Lợn xào nấm: Món này có thể được làm bằng thịt lợn xào với nấm, cùng các loại rau xanh như bông cải xanh hoặc bông cải trắng. Đây là một món ăn giàu protein và vitamin.
• Thịt heo hấp: Thịt heo hấp với các loại rau như bông cải, cà rốt và khoai tây cũng là một món ăn tốt cho sức khỏe. Chế biến các món hấp sẽ giúp giữ lại nhiều dưỡng chất và giảm lượng dầu béo so với các phương pháp nấu khác.
• Cơm tấm bì sườn: Món cơm tấm truyền thống với thịt heo bì và sườn nướng là một món ngon và bổ dưỡng. 

Sau sinh nên ăn thịt gà 

Nếu bạn đang thắc mắc, bà đẻ ăn được thịt gì sau sinh thì không nên bỏ qua thịt gà. Đây cũng là loại thịt quen thuộc trong mỗi bữa cơm của người Việt. 

Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: gà luộc, gà xào nấu, gà hầm… đều là những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu sau sinh.

Nếu bạn bị thừa cân sau sinh và muốn kiểm soát cân nặng của mình, đừng bỏ qua phần thịt ở ức gà. Bởi, đây là phần thịt rất giàu đạm nhưng lại chứa ít chất béo.

Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt gà, có khoảng 13.1g chất béo, 20.3g protein và 199kcal. Ngoài ra, trong loại thịt trắng này còn chứa nhiều vitamin như: A, E, B1, B2, B6, vitamin K tốt cho sức khỏe tổng thể.

Do đó, việc ăn thịt gà có thể cung cấp năng lượng, sức đề kháng và dinh dưỡng cần thiết để chăm sóc con và duy trì sức khỏe của người mẹ sau sinh.

Bà đẻ ăn thịt vịt được không

Bà đẻ ăn thịt vịt được không? Thịt vịt là loại thực phẩm có chứa nhiều protein và khoáng chất. Cụ thể trong 100g thịt vịt sẽ có khoảng 267 kcal, 17.8g protein, 21.8 chất béo.

Người ta tìm thấy lượng vitamin A trong thịt vịt cao hơn so với các loại thịt khác. Do đó, việc bổ sung loại thịt này sẽ rất tốt cho mắt và hệ miễn dịch, hỗ trợ tim mạch hoạt động tốt. 

Tuy nhiên, chị em sau sinh muốn ăn thịt vịt cần lưu ý những vấn đề sau: 

• Không nên ăn thịt vịt ngay sau sinh nếu vết thương chưa hồi phục. Vì thịt vịt có tính hàn có thể ảnh hưởng không tốt đến sự phục hồi của cơ thể.
• Lựa chọn phần thịt nạc và loại bỏ da và mỡ, để tránh tăng cân và gây khó tiêu hóa. 
• Không ăn thịt vịt sống hoặc các món chế biến không an toàn như tiết canh. Vì chúng có thể chứa vi khuẩn gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé.
• Chế biến thịt vịt thành các món ăn an toàn cho mẹ sau sinh như nấu cháo vịt đậu xanh, vịt tiềm thuốc bắc, vịt luộc và hạn chế tiêu thụ các món có vị chua.

Cá hồi

Như chúng ta đã biết, cá hồi là thực phẩm siêu dưỡng chất, rất giàu chất béo lành mạnh như Omega và protein. Ngoài ra, trong thịt cá hồi còn có DHA, giúp duy trì cấu trúc và chức năng não bộ. Bên cạnh đó, các loại vitamin A, B12, A, acid amin, selen magie, kali, sắt có trong loại cá này còn giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư. 

Có thể thấy, cá hồi thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ sau sinh và sức khỏe của trẻ.

Để làm thực đơn ăn uống sau sinh của bạn thêm phong phú. Bạn có thể thêm món cá hồi hấp xì dầu, cá hồi áp chảo vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Bà đẻ ăn được thịt gì để con khỏe mạnh: Thịt dê

So với các loại thịt khác, thịt dê có hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol thấp hơn. Tuy nhiên, hàm lượng sắt trong thịt dê lại cao hơn do với thịt bò, lợn, gà.

Hàm lượng calo có trong thịt dê chỉ chiếm 109kcal, 2.3g chất béo và 20.6g protein… Ngoài ra, trong loại thịt này có nhiều đồng, kẽm, magie và các loại vitamin nhóm B… rất tốt cho sức khỏe nói chung và tốt cho sự phục hồi của chị em sau khi sinh.

Với thịt dê, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: thịt dê hấp, dê xào lăn, chân dê hầm còn giúp tăng tiết lượng sữa rất tốt.

Thịt cừu

Loại thịt này được sử dụng phổ biến tại một số quốc gia bởi nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nhìn bên ngoài, thịt cừu khá giống với thịt bò. Tuy nhiên, khi chế biến lên thịt cừu rất mềm, mịn. Phụ nữ sau sinh ăn thịt cừu còn giúp ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường thể chất.

Thịt cừu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: hấp, luộc, áp chảo, hầm, xào…

Những lưu ý khi chọn mua thịt

Bên cạnh thắc mắc “Bà đẻ ăn được thì gì”, những lưu ý khi chọn mua thịt cũng là vấn đề mà mẹ bầu cần lưu tâm. Khâu mua thịt cũng rất quan trọng nhằm bảo đảm sự an toàn và độ dinh dưỡng của thịt. Dưới đây là một số những lưu ý khi chọn mua và sử dụng thịt:

• Bảo quản và chế biến thịt cẩn thận: Thịt cần được bảo quản ở nhiệt độ an toàn và chế biến cẩn thận, chín kỹ trước khi ăn để đảm bảo tiêu diệt mọi vi khuẩn gây bệnh. Nhớ rửa tay sạch trước và sau khi tiếp xúc với thịt. Sử dụng các công cụ và bề mặt sạch sẽ để chế biến thịt tránh nhiễm khuẩn.
• Chọn nơi mua thịt an toàn: Hãy chọn mua thịt từ các nguồn uy tín như cửa hàng thực phẩm đáng tin cậy, siêu thị hoặc chợ có giấy phép kinh doanh. Đảm bảo rằng thịt đã qua kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm. Mua ở những cơ sở tuân thủ các quy tắc an toàn thực phẩm.
• Không ăn quá nhiều thịt: Thịt là nguồn protein quý báu và nhiều dưỡng chất quan trọng. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều vì sẽ gây tăng cân. Hãy xây dựng chế độ ăn cân bằng, đảm bảo chế độ ăn uống đầy đủ cả rau cải, trái cây và ngũ cốc.

Hi vọng rằng, thông qua nội dung bài viết trên đây, bạn đã có lời giải đáp cho câu hỏi “bà đẻ ăn được thịt gì để nhanh phục hồi sức khỏe và nhiều sữa”. Chúc bạn nhiều sức khỏe.

Xem thêm bài viết:

• [Điểm danh]: Các loại cá tốt cho phụ nữ sau sinh, sữa về nhiều
• [Bật mí] 10+ Cách làm xẹp bụng sau sinh mổ tại nhà