100g khoai sọ bao nhiêu calo? ăn khoai sọ có béo không? là câu hỏi được rất nhiều bạn đọc quan tâm. Bởi đây là một loại thực phẩm không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy nếu như bạn cũng đang có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo phần nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

100g khoai sọ bao nhiêu calo?

Trước khi tìm câu trả lời cho câu hỏi ăn khoai sọ có béo không? Chúng ta cần dựa vào thành phần dinh dưỡng, cũng như lượng calo có trong khoai sọ.

Khoai sọ là tên của một số giống khoai thuộc loài Colocasia esculenta, thuộc họ nhà của Ráy, có củ cái và củ con. Đây là loại cây thân thảo, sống lâu năm, thân ngầm phình to phát triển thành củ, cao khoảng 0,5 – 2m. Lá khoai sọ có hình khiên, gốc hình trái tim, phiến lá nhẵn, màu xanh hoặc tím thẫm, có thể 1 màu hoặc thêm đốm hoặc vệt màu khác. Dọc lá mập, mọc đứng.

Khoai sọ có nguồn gốc từ các vùng đồng bằng đất ngập nước của Malaysia. Ngày nay chúng được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Ở nước ta có khá nhiều giống khoai sọ như khoai sọ trắng, khoai sọ sớm, khoai sọ muộn, khoai sọ nghệ, khoai sọ núi, khoai sọ dọc trắng, khoai sọ dọc xanh, khoai sọ dọc tím, khoai sọ dọc tía… Mỗi loại lại có đặc điểm nhận dạng khác nhau và thường được trồng ở những khu vực khác nhau. Loại củ này có thể ăn tươi, luộc, nấu canh hay làm các món hầm đều rất ngon và bổ dưỡng.

Theo nhiều nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong khoai sọ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: Protein, chất xơ và chất xơ hòa tan, tinh bột, glucose, fructose, vitamin C và rất nhiều khoáng chất như: canxi, magie, kali, sắt, photpho, kẽm, đồng cùng thiamin, riboflavin, niacin,… Vậy trong 100g khoai sọ bao nhiêu calo?

100g khoai sọ có bao nhiêu calo?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã nghiên cứu và tìm ra, trong 100g khoai sọ chứa khoảng 115 calo. Đặc biệt, là lượng calo trong khoai sọ không hề có chất béo, chỉ bao gồm chất xơ, các khoáng chất và tinh bột.

Bánh khoai sọ nhân đậu xanh bao nhiêu calo?

Một chiếc bánh khoai sọ nhân đậu xanh có chứa khoảng 217 calo.

Canh xương khoai sọ bao nhiêu calo?

Đối với canh khoai sọ thì trong 1 tô canh khoai sọ sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 667 calo.

Khoai sọ có nhiều tinh bột không?

Trong khoai sọ có chứa khá nhiều tinh bột, trong 100g khoai sọ có chứa từ 13 – 29% tinh bột. Lượng tinh bột này được đánh giá khá ổn, tuy nhiên đây vẫn chưa phải tỉ lệ hoàn hảo nhất.

Ăn khoai sọ có béo không?

Sau khi xác định được lượng calo có trong khoai sọ, các bạn hoàn toàn có thể biết được ăn khoai sọ có béo không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Trung bình một người trưởng thành sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo/ ngày để duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính trong ngày, tương đương với mỗi bữa ăn các bạn cần phải cung cấp cho cơ thể khoảng 667 calo.

Như vậy nếu lượng calo mà bạn cung cấp cho cơ thể thấp hơn lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa sẽ giúp bạn duy trì cân nặng và giảm cân. Ngược lại nếu bạn nạp cao hơn lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa sẽ khiến bạn tăng cân.

Trong khi đó, 100g khoai sọ chỉ có chứa khoảng 115 calo. Nếu để ăn no 1 bữa với khoai sọ và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác một người có thể ăn được khoảng 500g sẽ cảm thấy no. Tương đương với lượng calo mà bạn bổ sung cho cơ thể từ khoai sọ là khoảng 575 calo.

Có thể thấy lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với khoai sọ thấy hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Nhưng điều này chỉ đúng khi bạn chỉ ăn khoai sọ và ăn với số lượng hợp lý. Còn nếu bạn nếu ăn với số lượng lớn, đồng thời kèm theo nhiều món ăn, thực phẩm khác, cơ thể bạn sẽ bị dư thừa năng lượng dẫn tới tăng cân.

Nói tóm lại, việc ăn khoai sọ có béo không? điều này còn tùy thuộc vào lượng khoai sọ mà bạn ăn. Vì vậy, nếu không muốn tăng cân thì các bạn nên ăn khoai sọ với số lượng phù hợp và kết hợp cho mình một chế độ ăn uống khoa học.”

Ăn khoai sọ có giảm cân được không?

Khoai sọ là một thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống, loại khoai này ngoài việc giúp cho mâm cơm gia đình bạn thêm đậm đà thì đây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Vậy tác dụng của sức khoai sọ là gì? ăn khoai sọ có giảm cân không?

Tác dụng của khoai sọ là gì?

• Tốt cho tim mạch: Một thành phần trong khoai sọ, được nghiên cứu rất quan trọng trong cấu tạo của tế bào và chất dịch trong cơ thể. Đặc biệt là hàm lượng kali trong khoai sọ có tác dụng điều hòa nhịp tim. Bên cạnh đó, các khoáng chất có trong khoai sọ như sắt, kẽm, magie, đồng… cũng rất tốt cho hệ tim mạch.
• Cân bằng huyết áp: Khoai sọ có tác dụng giúp cơ thể cân bằng và giảm huyết áp.
• Ngăn ngừa táo bón: Với hàm lượng chất xơ và tinh bột dồi dào nên khoai sọ rất tốt đối với hệ tiêu hóa. Chúng tác động tích cực lên ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và đào thải. Từ đó, hỗ trợ chữa trị và ngăn ngừa táo bón.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Chất vitamin C và chất chống oxy hóa có trong khoai sọ, giúp con người chăm sóc và cải thiện hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, còn giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do gây hại, làm cho cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa ung thư,…

Ngoài ra, khoai sọ còn được biết đến là có tác dụng giúp chữa ho, chữa vết thương khi bầm tím, chữa mụn nhọt, mệt mỏi, kém ăn, kiết lị, viêm khớp,…

Ăn khoai sọ có giảm cân không?

Câu trả lời là có. Bởi như đã chia sẻ ở trên nếu bạn sử dụng khoai sọ một cách hợp lý thì đây là một loại thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân của bạn. Không những thế, hàm lượng chất xơ dồi dào trong khoai sọ còn giúp bạn cảm giác no lâu. Bên cạnh đó, chất xơ trong khoai sọ còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Từ đó, giúp cơ thể sẽ dễ dàng tiêu hao năng lượng, hỗ trợ cơ thể tiêu hóa thức ăn, hạn chế năng lượng dư thừa.

Mặt khác, khoai sọ còn cung cấp nhiều protein và ít chất béo. Thậm chí lượng dinh dưỡng trong khoai sọ còn được so sánh với khoai lang, sắn. Đây là nguồn cung tinh bột khá lành mạnh thay thế cho gạo khi bạn ăn kiêng để giảm cân.

Khoai sọ nấu gì để ăn giảm cân?

Như đã nói thì khoai sọ có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ giảm cân nếu như bạn ăn với số lượng hợp lý. Vì vậy, những người đang ăn kiêng giảm cân, các bạn đừng quên thêm khoai sọ vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình. Dưới đây sẽ là một số món ăn từ khoai sọ để giảm cân, mời bạn đọc cùng tham khảo:

Canh khoai sọ

Nguyên liệu

• 3 củ khoai sọ
• 300gr sườn non
• Hành khô
• Hành lá, mùi tàu
• Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

Cách thực hiện

• Khoai sọ đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ sao cho vừa ăn.
• Mùi tàu, hành lá rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Hành khô bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ. Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Trần qua sườn non với nước sôi rồi cho vào nồi nấu cùng với nước, thêm một ít muối và hành khô để nấu cùng. Hầm cho đến khi sườn mềm.
• Khi sườn đã mềm thì cho khoai sọ vào để nấu và đun cho đến khi khoai đã chín bở thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Cuối cùng là múc canh ra bát rồi rắc lên trên lớp hành lá và mùi tàu, tiêu lên trên để làm tăng hương vị của món ăn.

Khoai sọ luộc

Luộc là một trong những phương pháp nấu ăn quen thuộc, đối với những người ăn kiêng và giảm cân. Vừa không cầu kỳ, vừa dễ chế biến, tiết kiệm thời gian…Khoai sọ luộc vẫn giữ được vị ngọt thanh, bùi bùi, khi ăn thì không gây tăng cân. Theo đó, để luộc khoai sọ các bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 300g khoai sọ, một ít muối tinh.

Sau đó, đem khoai sọ đi rửa sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước và đun đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa. Luộc thêm khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp

Khoai sọ lệ phố

Nguyên liệu

• Khoai sọ 3 củ
• Bột mì
• Đường nâu

Cách thực hiện

• Khoai sọ đem rửa sạch luộc chín sau đó bóc vỏ và băm nhuyễn.
• Trộn đều khoai sọ và bột mì, đường với tỉ lệ hợp lý rồi vê thành viên vừa ăn.
• Sau đó chiên khoai sọ vừa vê với dâu ô liu trong chảo, để lửa nhỏ để khoai chín đều.

Ăn khoai sọ kho thịt

Một trong những món ăn giảm cân từ khoai sọ, bạn không thể bỏ qua, đó là món khoai sọ kho thịt.

Nguyên liệu

• 3- 4 củ khoai sọ
• 300g thịt lợn nạc
• Nước lọc
• Hành khô, rau thơm, gia vị…

Các thực hiện

• Nạo vỏ khoai sọ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
• Thịt đem rửa sạch và thành miếng nhỏ
• Phi hành với thịt rồi cho thêm gia vị, đun sôi khoai và thịt đến khi chín mềm rồi tắt bếp.
• Cuối cùng, múc thịt và khoai ra bát và thưởng thức.

Giải đáp thắc mắc về ăn khoai sọ và các loại khoai giảm cân

Ngoài khoai sọ thì các loại khoai khác cũng được rất nhiều bạn đọc quan tâm  để giảm cân. Sau đây là giải đáp những thắc mắc về ăn khoai sọ và các loại khoai giảm cân:

Khoai sọ mọc mầm có ăn được không?

Các các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bạn không nên ăn khoai sọ hay bất kì các loại khoai nào khi khoai đã mọc mầm. Bởi bất cứ loại khoai nào khi mọc mầm đều sản sinh ra chất độc không tốt cho sức khỏe.

Bà bầu ăn khoai sọ được không?

Trong khoai sọ có chữa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Vì thế mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn khoai sọ nếu sử dụng với số lượng hợp lý. Nếu vẫn không yên tâm, các bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Khoai trứng bao nhiêu calo?

Trong 100g khoai trứng chứa có chứa khoảng 89 calo.

1 củ khoai lang mật chứa bao nhiêu calo?

1 củ khoai lang mật có chứa khoảng 86 calo.

Ăn khoai tây có giảm cân không?

Lượng calo trong khoai tây không quá cao, trong 100g khoai tây chỉ có chứa khoảng 76,7 kcal/ 100g. Vì vậy, đây cũng là một món ăn mà các bạn nên thêm vào thực đơn giảm cân của mình.

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề 100g khoai sọ bao nhiêu calo? ăn khoai sọ có béo không? Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin hữu ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!

Xem thêm bài viết:

• Chia sẻ: Tại sao phải ngậm thuốc phá thai dưới lưỡi?
• 1 lát bánh mì đen bao nhiêu calo? Bánh mì đen giảm cân không?